韵书
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拼音:kuài  韵部:

〈名〉
    (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义又如:脍切(切细的肉或鱼)
〈动〉
  • 把鱼、肉切成薄片
    • 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
  • 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)